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轉寄分享: 台北七家好吃的下午茶(千萬別翹班出去吃喔!) 推到自己的Plurk
接收時間: 2009-10-17 09:48
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台北七家好吃的下午茶(千萬別翹班出去吃喔!)

 

《英式》Smith & hsu 英式酥餅的感動

 

Smith & hsu時尚感十足,以黑白兩色為基底,簡約安靜的風格,留住許多客人的腳步。

★達人Gary推薦理由:

英式花園下午茶有點心盤,再搭配兩壺茶,豐富如花園,足夠兩三人享用。

Gary說,吃過這麼多家下午茶,自稱純英式的也不少,smith&hsu的英式酥餅,卻是我吃過台北市中最棒的,不但是道道地地英式風味,店裡的茶也經過精挑細選,讓人坐在店裡捨不得走。

走黑白簡約風的smith&hsu,店內設計皆出自老闆 許 先生,許老闆原是經營進出口貿易,在一次偶然的機會下,接觸到英國茶界傳奇人物Mrs.Smith,倫敦百年老茶館的優質好茶感動了他,受激發才有開這家店的想法。

Smith&hsu的茶都來自倫敦,店內精緻的茶具和餐具也值得仔細觀賞。去年5月才開店,已有不少人慕名而來。

★達人Gary推薦吃法:

皇家基爾鮮果冰茶,讓身心靈獲得極大滿足。

趁英式酥餅SCONE剛出爐,厚厚塗上一層奶油起司,再加上果醬,香醇濃厚的奶油融化在熱酥餅裡,大口咬下,嘴巴裡滿滿的起司香,再配上皇家基爾鮮果冰茶,層次豐富,水果香撲鼻而來,真是幸福啊。

推薦茶飲 & 點心 (這超好吃的)

●英式花園下午茶:有四個英式酥餅、英國德文郡果醬、英國德文郡濃奶油、熏鮭、鮪魚三明治、手工餅乾、蛋糕,再搭配兩壺茶,豐富如花園,足夠兩三人享用。850

●皇家基爾鮮果冰茶:達人推薦必喝,用料實在,滿滿的水果加上茶香,出乎意料的清爽,讓身心靈獲得極大滿足。105

●英式水果茶:加了蘋果、肉桂、芙蓉花、玫瑰、向日葵,花香果香在鼻間暗暗浮動,滑順芳香很易入口。130

店家小檔案

.地址:台北市忠孝東路五段33號(捷運市政府站4號出口)

.電話:02-2747-4857 (最好先訂位)

.營業時間:10:0022:30

.刷卡:可,無服務費

 

法式》小法國 法國甜點精緻派

 

貝殼造型的瑪德蓮,是法國從18世紀以來流傳的甜點,吃起來相當酥鬆香軟。

★達人Gary推薦理由:

難得可以在台灣品嘗到這麼道地的法式甜點,除了主廚的手藝非常好外,對於品質及食材都極為用心,讓客人一吃就感動。

馬卡龍漂亮鮮豔、口味多樣。

隱身在巷子裡的小法國,不是熟客很容易錯過,但優質純正的法國甜點早就聞名於業界。低調的主廚Eirc是台灣人,年輕時就在歐洲遊歷,花了6年時間學習義大利和法國的甜點,以進口食材和精湛的技術讓人一吃難忘,進而臣服於他巧妙精緻的甜點藝術。

道地的口感讓好幾個法國客人衝進店裡,對著店員感動地說,這就是他們法國家鄉的味道。

小法國的點心都是手工製作,所以數量有限,常有顧客一上門就將喜歡的甜點一掃而空。

★達人Gary推薦吃法:

1個卡娜蕾要經過3天的製作與烘焙,外焦酥內柔軟。

用瑪德蓮沾著咖啡吃,Q軟的口感加上咖啡的香味,形成絕妙風味。外脆內軟的馬卡龍,讓下午茶變成五彩繽紛的視覺饗宴。

推薦茶飲 & 點心

●馬卡龍:漂亮鮮豔、口味多樣,外皮酥脆,內餡鬆軟,吃下去第一口,香味就在嘴裡散開,且沒有一般馬卡龍的甜膩。18300

●瑪德蓮:貝殼造型的瑪德蓮,是法國從18世紀以來流傳的甜點,吃起來相當酥鬆香軟,蜂蜜香味,顯得淡雅芳香。16320

瑪德蓮、手工餅乾和兩種口味的巧克力,配著茶吃,幸福滿分。

●卡娜蕾:1個卡娜蕾要經過3天的製作與烘焙,外焦酥內柔軟,小小的杯子裡似乎藏著千百種美味,讓人捨不得吃。150元、12580

●瑪德蓮、手工餅乾和兩種口味的巧克力,滋味美妙,配著茶吃,幸福滿分。手工餅乾 100g150

店家小檔案

.地址:台北市延吉街2466

.電話:02-2706-3316

.營業時間:12:0020:00,周一公休

.刷卡:無,無服務費

 

法式》杜樂麗 歐洲貴族風紅茶

 

皇家婚禮下午茶

★達人Gary推薦理由:

這家茶館適合愛喝茶又想體驗歐洲貴族氣氛的人,店裡引進各式法國香熏茶,Gary戲稱這家店是PUB茶館,因為老闆娘非常隨性,只有周五到周日營業,事先預約才會開門。

杜樂麗的茶,來自法國兩大品牌Marige Freres(瑪黑兄弟)和Le Palais des Thes(茶宮殿),共計超過一百種茶葉,老闆娘劉秀琴說:「如果喝紅茶,只求不澀不苦,那就太卑微了,紅茶就該喝真正好的,」顯示對自己的茶信心十足。

劉秀琴當初本著「將巴黎的感動帶回台灣」的理念,才開了這家店,所有一切都與巴黎杜樂麗同步,泡茶用巴黎黃金步驟沖泡法,注重水質、茶葉和時間的完美配合,茶壺用特製瓷壺再罩上不鏽鋼保溫外層,充分保留香熏茶的風味,而且茶葉不回沖,每一壺茶都堅持自己沖泡,保留最純正的味道。

藍色倫敦

★達人Gary推薦吃法:

這裡環境優雅,茶具也超美的,欣賞高級茶具也是一件樂事。最適合周末吃完飯,來此喝杯茶,享受一個屬於巴黎的夜晚。

推薦茶飲 & 點心

●夏日香氣:使用白桃、奇異果、西瓜混合烘培成的綠茶,Gary形容:「這茶喝起來就像春夏之交,非常清新,你的舌尖像在一個未受污燃且充滿水果的森林中穿梭著,適合少女。」 220 450c.c.320 900c.c.

 

 

●皇家婚禮下午茶:小酥餅、餅乾和法國鹹派組合的下午茶,以阿薩姆紅茶當基底,混合了麥芽香、焦糖和巧克力的濃厚風味,口感華麗,Gary推薦沖成奶茶飲用,像是含著一顆沖繩黑糖,再將大杯熱鮮奶一飲而盡的溫暖感覺。皇家婚禮茶 210元、310元,紅菜450元以上,套餐220

●藍色倫敦:滇紅茶混合佛手柑、藍色矢車菊的伯爵紅茶,適合愛好滇紅和伯爵的人。 210元、310

●杜樂麗有上百種好茶和優質茶具可慢慢欣賞,也有外賣。

店家小檔案

.地址:北市延吉街110B1

.電話:02-8771-0968

.營業時間:周五~日13:0022:00,周一~四需電話預約

.刷卡:可,加10%服務費

 

義式》Macaroni 義式浪漫輕食

 

新鮮義氏奶酪配上艷紅的草莓,可以自由選擇覆盆子草莓醬、焦糖或巧克力醬進行調味,像豐富的春天盛宴!

★達人Gary推薦理由:

來自美國的義大利連鎖餐廳,標榜的是純正義式料理和美式超大份量,原木色桌椅營造出義大利家庭用餐的氛圍,Macaroni的食材全部由義大利進口,連餃子皮和橄欖油都是道地的義大利口味。

杏仁香烤蘋果派

Gary說自己前陣子去造訪的時候,一開始以為是餐廳裡的歌劇播得太大聲,一轉頭才發現是一個小姐在現場演唱,十分有趣。

廚房是開放式的,廚房外有一個鐘,只要某一道菜食材用完,就會有服務生敲鐘並大喊,所有聽見的服務生同樣大聲複頌一次,讓客人知道哪些是最熱門的菜色;每張桌上還會鋪上白紙,提供蠟筆讓客人盡情塗鴉,每一位服務生在服務前也會先簽上自己的英文名字。

★達人Gary推薦吃法:

Macaroni雖然沒有下午茶服務,卻有很多不錯的輕食,只要動點腦筋,搭配一下,就是一頓吃飽又吃巧的精緻下午茶。最推薦凱薩雞肉披薩夾餅,份量頗大,可以3人共享,再加點1杯飲料,一個人大約200元上下,只要找個舒適位置,沉浸在義式的浪漫中,這個午後絕對實惠又享受。

農夫香料麵包

推薦茶飲 & 點心

●凱薩雞肉披薩夾餅:窯烤的酥脆義式披薩,夾入燒烤雞肉、牛番茄、菠菜和馬茲瑞拉起司,再淋上凱薩醬,外皮的酥脆加上雞肉的鮮嫩,是美食摩人Gary極力推薦的喔!360

●農夫香料麵包:只要來Macaroni用餐就能獲得1份,麵包烤得外脆內鬆,用迷迭香調味,沾著橄欖油吃別有一番風味。

●杏仁香烤蘋果派:蘋果先煮軟,疊上好幾層,加入紅糖、奶油、杏仁脆片一起烘烤,最後放上香草冰淇淋再佐上焦糖醬,香濃得好滿足。290

凱薩雞肉披薩夾餅

●義氏鮮奶酪:新鮮義氏奶酪配上艷紅的草莓,可以自由選擇覆盆子草莓醬、焦糖或巧克力醬進行調味,像豐富的春天盛宴!220

店家小檔案

.地址:台北市松壽路301樓(NEO19

.電話:02-2722-4567

.營業時間:周日至四11:3022:00,五六11:3023:00

.刷卡:可,加10%服務費

 

咖啡》咖啡意識 新鮮的原產地好豆

 

Jerry的卡布奇諾拉花,名聲在外,奶泡的表面張力更加驚人,連續放了5支瓷湯匙不墜。

★達人Gary推薦理由:

喜歡咖啡的濃郁,可是又害怕心悸睡不著嗎?那一定要來試試這家咖啡店。這裡的咖啡喝完不會心悸。每次一踏進店裡,總被濃濃的咖啡香薰得全身放鬆,甚至打起呵欠,現在,一周不來個兩三次,就覺得渾身不自在。

耶加雪夫是Gary自己最常點的。

老闆Jerry因為本身熱愛咖啡,所以對咖啡的品質要求嚴格,店裡沒有什麼華麗裝潢,木頭的吧檯是老闆自己釘的,播放的爵士樂也是老闆私家珍藏,力求簡單優雅,老闆在自己的部落格上說:「小,是我故意的」。

店門旁,堆著小山般的咖啡豆袋,裡面的豆子都是從原產地直接進口,Jerry跳過中盤,選豆、烘豆、磨豆全部自己來,「因為一杯咖啡的好壞,七成在烘培,烹煮的技巧只占三成。」所以堅持手工挑豆和烘培,從不嫌麻煩,只為給客人最新鮮的享受。

在這裡喝咖啡,老闆會要求客人先喝黑咖啡再加糖或奶精,這樣才喝得出咖啡真正的滋味,而且店內咖啡的價位也頗為平易近人,多在100元上下。

肯亞 AA PLUS喝起來有紅酒的口感。

★達人Gary推薦吃法:

這裡的咖啡因為夠新鮮,所以熱的喝、溫的喝,甚至冷了再喝,都有不一樣的味道。每次喝完一杯,還要拿起杯子深吸一口餘留的咖啡香,那種味道,一樣令人陶醉。

推薦茶飲 & 點心

●耶加雪夫:是Gary自己最常點的,「它是衣索比亞的咖啡豆,味道很香很清爽,還帶有點花香味,整杯咖啡就像被松木薰過一樣。」120

●肯亞 AA PLUSAA表示咖啡的等級,以精選的莊園咖啡豆煮成,喝起來有紅酒的口感,是有一點微酸風味的咖啡。100

●卡布奇諾:Jerry的卡布奇諾拉花,名聲在外,奶泡的表面張力更加驚人,12345,連續放了5支瓷湯匙不墜,結構穩定,牛奶的香和咖啡的香都喝得到。80

日本抹醬抹厚片吐司一級棒。

●厚片吐司:看似很普通,但用的是日本進口的明治牌抹醬,也是達人大力推薦的喔!40

●日本抹醬:台灣沒有進口,只有在Jerry的店裡吃得到,香濃的植物性奶油,抹厚片吐司一級棒。170-250

店家小檔案

.地址:台北縣永和市永利路109

.電話:02-2922-9358

.營業時間:13:0022:00,周一休

.刷卡:無,無服務費

 

蛋糕》孚羅起士蛋糕 口感綿密扎實

 

焦糖胡桃起司蛋糕,淋上自製焦糖醬,口感層次更豐富。

★達人Gary推薦理由:

沒有華麗外表的店面,只有實在的食材與美味,老闆對於起司蛋糕的堅持,令人感動。

店裡的擺設都由老闆與老闆娘一手規畫,空氣中瀰漫的咖啡香與起司蛋糕香,讓人心情放鬆。

原先只是經營咖啡店的老闆,蛋糕都是向廠商進貨,但是品質與他心中所期望的蛋糕實在有落差,最後與老闆娘商量決定自己來做。

現在店裡的蛋糕都由老闆娘親手製作,她說,其實一開始她什麼都不會,也不是學烹飪出身,只是單純的喜歡做蛋糕,原以為很簡單,結果做出來卻慘不忍睹。後來經自修、拜師,一再修正,現在的起司蛋糕已是店裡的招牌,口感扎實綿密,香濃的重乳酪與咖啡是絕配。

★達人Gary推薦吃法:

紐約起司蛋糕,香醇又不會過於甜膩。

建議外帶蛋糕,因為美味值得與好友一起分享、慢慢品嘗,簡單又實在,有平凡的感動。

推薦茶飲 & 點心

●紐約起司蛋糕:以澳洲頂級奶油乳酪、新鮮檸檬汁加鮮奶油,以適當比例做成,烘焙1.5-2小時,冷藏一夜,使蛋糕更細緻扎實,香醇又不會過於甜膩。57

●西西里冰咖啡:用新鮮檸檬、柳橙汁為基底,再倒上一杯espresso,咖啡的酸與水果的酸巧妙融合在一起,清新爽口。120

西西里冰咖啡,清新爽口。

●焦糖胡桃起司蛋糕:與紐約起司蛋糕不同比例做成,淋上自製焦糖醬,口感層次更豐富。57

店家小檔案

.地址:台北市龍江路28121

.電話:02-2503-8456

.營業時間:12:0022:00,周日12:0018:00

.刷卡:無,無服務費

 

英式》波特小館 牧羊人派英國風

 

充滿英國風的裝潢,讓許多老外朋友彷彿回到了家鄉,特意挑選的音樂,流淌著濃濃歐洲風情。

★達人Gary推薦理由:

牧羊人派上層的馬鈴薯泥烤得酥脆,口感細膩香濃。

開店才兩個多月的波特小館,就以道地英式料理在饕客界口耳相傳,初次品嘗過後,更被深深吸引住,平價、道地又實在的美食,一定會讓人再次上門。

門口一排小小的英國國旗,渲染出英式古典風情,昏黃的光線,牆上張張英國影星及建築照,剎時彷彿置身在英國的餐廳裡,道地英式料理,由知名主廚廖憶嘉Maggie擔任顧問,讓許多外國人一吃成常客。

由於每樣餐點都是當天現做,等待的時間會久一點,但美食是值得等待的。

蘋果核桃奶酥波特派,裡面的餡至少有一顆半的蘋果。

★達人Gary推薦吃法:

蘋果核桃奶酥波特派酥鬆的外皮加上充滿蘋果丁的內餡,是我心目中的第一名,蘋果餡又甜又燙,吃到一半,可以加一個冰淇淋,冰火交融,幸福加倍。

推薦茶飲 & 點心

●牧羊人派:上層的馬鈴薯泥烤得酥脆,底層的羊腩先炒再燉,與多種蔬菜做完美結合,愛爾蘭道地吃法是把上下兩層均勻攪拌再吃,口感細膩香濃。180元,附沙拉、麵包

有機洋甘菊茶無咖啡因,喝來淡雅清香。

●蘋果核桃奶酥波特派:外層的酥皮猶如波蘿麵包,裡面的餡至少有一顆半的蘋果,現點現烤,熱呼呼的口感,既香又甜好滿足。220元,附茶或咖啡

●有機洋甘菊茶:這是英國有名的Tayors茶,無咖啡因,喝來淡雅清香,全無負擔。180

店家小檔案

.地址:台北市復興南路二段325

.電話:02-2736-0905

.營業時間:09:0021:00

.刷卡:無,加10%服務費

 


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